2. Получение икры стерляди
Производители стерляди транспортируются в Уватский центр аквакультуры ООО «МБМ» с. Уват Тюменской области, где происходит выдерживание и получение половых продуктов. Полученная икра оплодотворяется полусухим способом, обесклеивается и помещается на инкубацию в аппарат «Осетр». Отработанные производители стерляди, находящиеся в удовлетворительном состоянии, после получения от них половых продуктов, по решению комиссии выпускаются в живом виде в реки Обь-Иртышского бассейна.